地域づくり活動センターでのうどん作りに参加させていただきました。

３名の講師の先生に教えてもらいながら小麦粉を混ぜたり、こねたり、踏んだりして生地を作りました。

更に機械で何度も伸ばし、その後麺の状態にしていきます。子どもたちもハンドルを回して頑張りました。

普段よく食べるうどんが、たくさんの工程を経て作られているということを子どもたちなりに感じることができたのではないかと思います。

自分たちで作ったうどんはやはり格別だったようです。

優しく丁寧に教えていただいた講師の先生、材料や道具等すべて段取りしていただいたセンター職員の皆様、貴重な体験をありがとうございました。